セラミックコーティング両手鍋に... 投稿者:ひらまさ 投稿日:2019/10/19(Sat) 19:18 No.486 | |
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素材のアルミニウム合金ですが 本体や、直接火があたるはり底などアルミが使用されている各所から溶解することはないのでしょうか?
また、調理時に鍋の場合も油を引く必要はありますか? 油を使わず水煮では長持ちしないのでしょうか?
ご回答宜しくお願いいたします。
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| Re: セラミックコーティング両手... 日本洋食器 - 2019/10/21(Mon) 10:06 No.487 | |
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お問い合わせありがとうございます。
通常の調理でアルミニウムや貼り底(ステンレス)が溶けることはありません。 ただし空焚き・火の消し忘れは厳禁です。
油を使用していただくと焦げ付きの防止に効果的です。 水煮が特によくないということはありません。 長持ちさせるには火力に注意(中火以下)していただき 多量の酢・重曹や酸・アルカリの強い食材を避けてください。 調理の内容に関わらず調理後は早めに調理物を他の容器に移して 汚れを落としてから保管してください。
参考にしていただければ幸いです。 よろしくおねがいいたします。
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