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酸化被膜 投稿者:バン 投稿日:2017/12/20(Wed) 18:21 No.349  
中華鍋をつかっています。焦げ付きはさほどないんですけど、
洗浄時、亀の子たわしでこすってはダメなんですか?
洗剤はつけていないんですけど、たわしでこすってました。

じゃあ、剥がれた黒いカスのようなものがたくさん出て来るようになりました。
調べると酸化被膜で、無害となっていましたが、
剥がれてしまった分、フライパン自体は焦げ付きなどが
出て、使いにくくなるんでしょうか?
このまま使用後、油を塗って手入れしていけば、
塗装関係なく使い続けていけるんでしょうか?



Re: 酸化被膜 日本洋食器 - 2017/12/21(Thu) 10:33 No.350   HomePage

お問い合わせありがとうございます。

お使いの鍋はマグマプレート製品でしょうか。
もし別の製品の場合は取扱方法もことなってきますので
お手数おかけしますが改めてお問い合わせください。

マグマプレート製品の扱い方について説明させていただきます。
調理後、焦げ付きや特にしつこい汚れなどがないときは、
温かいうちにお湯とスポンジ等やわらかいもので洗ってください。

焦げ付きなどがある場合は亀の子たわし・金属たわし等で
こすっていただいて構いません。
塗装はいずれはがれるものなので気にせず使用を続けてください。
酸化被膜は油をなじみやすくする働きがありますのでとれて
しまうと焦げ付きやすくなったりさびやすくなったりします。
油を塗ってお手入れをして使用を続けてください。
「油ならし」を行うと酸化被膜を再生することができますので
おすすめいたしております。
詳しくは取扱説明書をリンク(家のアイコン)しますので
そちらをご参照ください。

よろしくおねがいします。



Re: 酸化被膜 バン - 2017/12/21(Thu) 12:31 No.351  

そうです。
マグマプレートです。書き忘れてました。

大丈夫と言うことなので、焦げ付きもないし、使いやすいので
このまま使わせてもらいます。
ありがとうございました




匠マグマプレートフライパン の... 投稿者:オリ 投稿日:2017/12/10(Sun) 05:15 No.345  
マグマプレート26cmの購入を検討しております。
取っ手が滑るとの意見(口コミ)があるのですが、滑り防止の対策はしていますでしょうか?少数意見かもしれないのですが、重量がある商品なので気になっております。
本来は品物を触って確認すべきなのですが、、教えていただけると助かります。



Re: 匠マグマプレートフライパン... 日本洋食器 - 2017/12/13(Wed) 09:58 No.347  

お問い合わせありがとうございます。

現在のところ発売以来、滑り防止対策の仕様変更などは行っておりません。
本製品は優しい感触、握りやすさを評価して、なめらかな仕上げの円筒型天然木を採用しています。
現在まで滑るというご意見・クレームなどをいただいていませんでしたので実用上とくに問題ないと考えています。
しかしながら油・洗剤などが多く付着した状態では注意が必要とも考えられます。
弊社としては少し様子を見させていただき、今後このようなご意見等が増えてくる場合には滑り止めを設ける等の形状の変更を検討したいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。



Re: 匠マグマプレートフライパン... オリ - 2017/12/13(Wed) 18:13 No.348  

ご丁寧なお答えありがとうございました。
納得して購入することができます。
お料理が楽しみです。



フライパン24cmについて 投稿者:kai 投稿日:2017/12/07(Thu) 23:02 No.343  
マグマプレートフライパン24cmの深さと底の内径は何cmでしょうか?


Re: フライパン24cmについて 日本洋食器 - 2017/12/08(Fri) 10:30 No.344  

お問い合わせありがとうございます。

深さ約52mm、底の径は約180mmです。



Re: フライパン24cmについて kai - 2017/12/11(Mon) 15:04 No.346  

ご返答ありがとうごいざいます。


エニシス スリムマグ 投稿者:つう 投稿日:2017/11/24(Fri) 15:41 No.340  
オンワード系列エニシスのキャンペーンでスリムマグをいただきました。
こちらの商品はスープジャーとしての利用は可能ですか?



Re: エニシス スリムマグ 日本洋食器 - 2017/11/25(Sat) 10:16 No.342  

お問い合わせありがとうございます。
弊社のスリムマグとスープマグ、本体の素材、基本的な構造はほぼ同一ですのでスープを入れて使うことも可能です。
スープマグに比べるとふた・飲み口・本体の形状がちがいますので使い勝手ではスープマグの方がよりスープ向きといえるかと思います。
塩分を多く含んだものを入れた場合は念入りに洗う、など取扱説明書にしたがって安全にご使用ください。



鉄製(マグマプレート)フライパン... 投稿者:アイコ 投稿日:2017/09/13(Wed) 22:37 No.336  
今日、匠 鉄製(マグマプレート)フライパン26cmの購入しました。
テフロンからの買い替えですが、お手入れのことをいくつか確認したいです。

@初めて使う時の「油ならし」は、最初にお湯を使って、スポンジで洗ってから、中火で2〜3分加熱するのはいいでしょうか?

A最後にキッチンペーパーで内側以外、裏側もまんべんなく拭く必要がありますか?

Bもし裏側も拭く必要が有る場合、裏側は直接火にかける時は大丈夫でしょうか?

お手数をおかけしましがよろしくお願いします。



Re: 鉄製(マグマプレート)フライ... 日本洋食器 - 2017/09/14(Thu) 10:43 No.337   HomePage

弊社製品をお選びいただきありがとうございます。

1.最初の使用前は洗剤とスポンジで洗って乾燥させてから「油ならしを」行ってください。
2.裏側はふかなくても大丈夫です。
 保管の前に薄く油を塗るとさび防止になります。
3.火にかけても通常の調理で薄く塗った油が燃えることはありません。
 ただし底面に塗った場合はフライパンを置いた場所に
 油がついてしまうのでご注意ください。

お手入れは少々手間ですがお料理で鉄フライパンの良さを
味わっていただければと思います。
よろしくおねがいします。



Re: 鉄製(マグマプレート)フライ... アイコ - 2017/09/14(Thu) 11:58 No.338  

早速ご返事をいただき、ありがとうございます。
大切使いたいと思います!

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