今日、匠 鉄製(マグマプレート)フライパン26cmの購入しました。
テフロンからの買い替えですが、お手入れのことをいくつか確認したいです。

�@初めて使う時の「油ならし」は、最初にお湯を使って、スポンジで洗ってから、中火で２〜３分加熱するのはいいでしょうか？

�A最後にキッチンペーパーで内側以外、裏側もまんべんなく拭く必要がありますか？

�Bもし裏側も拭く必要が有る場合、裏側は直接火にかける時は大丈夫でしょうか？

お手数をおかけしましがよろしくお願いします。

購入を検討しております。
匠 鉄製(マグマプレート)炒め鍋28cmですが、持ち手(柄)の先には鍋を吊るせるような穴は開いておりますか？
写真では フライパンや炒め鍋24cmには持ち手(柄)の先に金具のフックが見られますが、炒め鍋28cmや30cmには金具が無いかわりに穴が開いているように見えるのですが、如何でしょうか？
宜しくお願い致します。

書き込みありがとうございます。
持ち手の端近くに径約12mm、深さ約30mm(貫通)の穴が開いています。
ご検討の参考にしていただければ幸いです。
よろしくおねがいいたします。

先日、貴社の炒め鍋 MGIT24を購入しました。フライパンの機能と中華鍋的な機能を求めて、深さのあるフライパンのイメージで決めました。
さて、使用にあたり、取扱説明書を読んだところ、
⚫️揚げ物、天ぷら料理には使用しないでください。
とあります。
揚げ焼き程度の油の量での使用を考えての購入でしたが、揚げ物での使用ができない理由を教えてください。

こんにちは。先日、匠 マグマプレートフライパンの26cmを購入し、使わせていただいています。
一昨日、これまでの癖で、使用後のフライパンを茶タワシでこすってしまいました。その後、一部分のコーティング？が剥げてしまったようで、野菜炒めをした際に黒いカスがいくつも付いてしまいました。
そのあとはしっかり油を馴染ませたらカスが付くことはなかったのですが、あのカスは何でしょうか？
そして、普段の使用後はどのように洗ったら長持ちするか、教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

ケヴンハウンのフライパンを数年来愛用しております。
ピュアホワイトの20cm、24cmフライパン、24cmディープパン、デザインも色も美しい上、とても使い勝手が良く、買い換え用を探していますが、ピュアホワイトはどこのショップにもありません。
⚪︎もう製造しておられないのでしょうか？
⚪︎ピュアホワイトの両手鍋はありますか？

エッグパンは、D&スタイルのチェリーレッドを使っております。
⚪︎ピュアホワイトは製造しておられますか？