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匠のパエリアパンの成分について 投稿者:さくら 投稿日:2018/02/09(Fri) 15:46 No.359  
匠の鉄フライパンとパエリアパンについて
マグマプレートは、「鋳鉄(炭素を2%以上含む)」ですか?
「鋼板」ですか?
あるサイトで、”鋳鉄と鋼板のいいとこどり”という記事を読みましたが、実際の成分的にはどちらで、炭素はどのくらい含まれているのでしょうか。また、板厚1.6mmで合っていますか?
(釜浅商店さんのパエリアパンと比較検討中です)



Re: 匠のパエリアパンの成分につ... 日本洋食器 - 2018/02/13(Tue) 15:42 No.360  

お問い合わせありがとうございます。

マグマプレートは鋼板です。炭素は0.05%程度です。
エンボス加工によって鉄器(鋳鉄)のような風合いを持たせています。
パエリアパンの板厚は1.2mmです。

検討の参考にしていただければ幸いです。
よろしくおねがいいたします。



Re: 匠のパエリアパンの成分につ... さくら - 2018/02/14(Wed) 11:11 No.361  

ありがとうございました。
大変参考になりました。



油返しの油について 投稿者:かわ 投稿日:2018/01/17(Wed) 13:42 No.357  
匠マグマプレート卵焼き器を購入しました。

油ならしや油返しの油は、新しい油の方が良いのでしょうか?

また、油ならしや油返しで使用した油は他の調理に使用してもいいのでしょうか?



Re: 油返しの油について 日本洋食器 - 2018/01/17(Wed) 17:43 No.358  

弊社製品をご購入いただきありがとうございました。
油ならしに使う油は、特に劣化がすすんでいないようなら使用済みの油でよいかと思います。
油ならし・油返しで使用した油を調理に使用しても問題ありません。
何度か繰り返して使用した油は劣化していきますので臭い、色など
様子を見て判断してください。
よろしくおねがいします。



無題 投稿者:Joss 投稿日:2018/01/14(Sun) 06:22 No.355  
Sorry, the product I want to buy is 匠 鉄鍋シリーズ.


Re: 無題 日本洋食器 - 2018/01/16(Tue) 14:03 No.356  

Thank you for your inquiry.

This product is not subjected to radioactivity testing.
Amagasaki city produces the iron material of this product.

I am sorry but we do not sell to individual customers on this website.
"takumi iron frying pan" is also sold in some Internet shops.
Sorry to trouble you but please use it.

Thank you for your consideration.



About radiation contamination 投稿者:Joss 投稿日:2018/01/13(Sat) 18:15 No.354  
Hi there,

I want to buy your iron frying pan but I'm worry if your products would be possibly made from radioactive metal / 放射能汚染材料? Sorry for the suspicion but have your products tested for radiation contamination?

Thank you very much,
Joss



圧力鍋について 投稿者:ははざめ 投稿日:2018/01/04(Thu) 19:42 No.352  
IHコンロ対応の圧力鍋を探しているのですが、こちらのケヴンハウンのフライパンと一緒にホームページで紹介されている圧力鍋は、ガス火、IH両方に対応できるのでしょうか?


Re: 圧力鍋について 日本洋食器 - 2018/01/09(Tue) 14:57 No.353  

お問い合わせありがとうございます。また返信おそくなりまして申し訳ありません。
弊社の圧力鍋(DSPC6010,6027)はガス火、IH調理器、両方に対応しております。
ご検討の参考になれば幸いです。
よろしくおねがいいたします。

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